Depressed Cake Shop müüb Grey Cakes vaimse tervise Heategevusorganisatsioonidele | EE.rickylefilm.com
Meik

Depressed Cake Shop müüb Grey Cakes vaimse tervise Heategevusorganisatsioonidele

Depressed Cake Shop müüb Grey Cakes vaimse tervise Heategevusorganisatsioonidele

"Masenduses" koogikesi tõsta teadlikkust vaimse tervise

At glamuuri oleme kasuks iga kampaania, mille eesmärk on tõsta teadlikkust vaimse tervise (vt meie Hei, see on OK rääkida Depressioon Kampaania käivitati eelmisel aastal).

Nii et kui me tulime kogu allasurutud Cake shop heategevusprojekti, tahtsime jagada küpsetatud loomingut koos sinuga.

See valikut maailma pop-up kook kauplused (üks on juba tärganud London) müüb hall värvi koogid ainult tõsta teadlikkust ja pakkuda platvormi arutelu vaimse tervise, iga kauplus annetades kõik tulu vaimse tervise heategevus omal valikul.

Küpsised, macarons ja koogikesi on kõik müügil, paljude eesmärgiks visuaalselt esindavad vaimuhaigus - koogid tehakse ka need, kellel isiklikke kogemusi depressiooni, kasutades küpsetamine kui viis väljendada oma võitleb ja kogemused, haigus.

Naine taga projekti Emma Thomas (kelle Miss Cakehead blogi on peab lugema kook austajatega) ütles, et ta sekkus, sest:

"See on nii oluline küsimus, ja ma jaotatakse tabu, mis ümbritseb veel seda. See paneb mind tundma tõesti kurb kõigile neile, kes on hoida oma haiguse saladus ja ei küsi abi."

Ta lisas, et "halli skaalal värvilahendus koogid on osaliselt esindavad lootusetu hall Depressioon... Välja arvatud hall väljast, ma ei taha piirata, kuidas inimesed end väljendada."

Et teada saada, kuidas osaleda, või leida poe teie piirkonnas, kliki siia.

Fancy kookide ise? Dainty Küpseta House on jaganud selle halli macarons retsept meiega:

Macaron Koored

  • 170g tuhksuhkrut
  • 160g jahvatatud mandleid
  • 120ml munavalget
  • 160g tuhksuhkrut
  • 50ml Vesi
  • Must toiduvärv Vanilla Extract

Täitmine

  • 250g Mascarpone
  • 2 spl tuhksuhkrut Black toiduvärv sidruni koor / Juice või Lemon Extract

Retsept 1. Kuumuta ahi 170c ja joon paar küpsetuspaberiga pärgamentpaberi. 2. Sõela tuhksuhkur ja jahvatatud mandli kaussi ja põhjalikult ühendada 60ml muna valge. Kõrvale panema. 3. Klopi ülejäänud 60ml munavalge in kappi mikseris vahule ja saavutas. Kuigi seda teed, kastrulis, vee soojendamiseks ja granuleeritud suhkrut, kuni see jõuab napilt 120c kohta suhkru termomeeter. Võtke suhkru kuumus ja kohe lisada vahustatud muna. 4. Jätkata sebima kuni besee segu on moodustatud jäik piigid ja kauss on veidi soe. Lisa toiduvärv selles etapis, ja võimaldab tal täielikult lisada. 5. Lisa besee segu mandli segu ja õrnalt korda koos metallist lusikas, peab olema väga ettevaatlik, et mitte overmix. Kaks segud tuleb täielikult kokku. Lint taigna spaatliga peaks võtma umbes pool minutit tuhmuma tagasi segule. See on hea näitaja. 6. Kasutades torustiku Olemas (tavaline otsik on valikuline), toru ringid, mis on umbes 3.5cm läbimõõduga umbes 2cm vahega peale pärgamentpaberi. Joonis välja malli paberil eelnevalt ja libistades seda all pärgamentpaberi on väga kasulik juhend, et tagada oma macarons ei konjungeerida. 7. Puuduta ette ühtegi lumme kinni piigid, kuna need põletada ahjus. 8. Jätke macarons umbes pool tundi või kuni naha vorme ja need ei jääda sõrmedega kui õrnalt puudutada neid. 9. Enne popping neid ahjus, õrnalt kuid kindlalt koputage küpsetusplaat lauale eemaldada õhumullid, mis võivad murda oma macarons. 10. Küpsetada 12 minutit. 11. Kui see on tehtud, eemaldage ahjust ja jäta jahtuma. Pärast jahtumist kestad peaks tulema välja lihtsalt ja ei jäta jääke. 12. Täidise sebima mascarpone, tuhksuhkur, toiduvärv ja sidruni koor / mahl või ekstrakt. 13. Kokkupanemiseks, kasutage torustiku Olemas toru täidis kestast ning võileiva kaks kesta koos. 14. Kaunista sünge Vihmapilvede!