Restoranide ülevaade Zoes Ghana Köök Pop Brixton | EE.rickylefilm.com
Meik

Restoranide ülevaade Zoes Ghana Köök Pop Brixton

Restoranide ülevaade Zoes Ghana Köök Pop Brixton

Restoran Review: Zoe on Ghana Köök

Brixton puudust suur söögikohti - fakt, et seisis ammu enne ala sai gentrified, tuues ta keti restoranid ja fancy delis.

Selle unikaalne Kariibi identiteedi tähendab see üks parimaid söögikohti jobu kana väljaspool Kariibi mere piirkonnas. Kohad nagu Negril ja Refill veenduda selle.

Sellepärast hiljemalt eelpost pop-up söögikoht Zoe on Ghana Köök on nii hästi positsioneeritud. Ta teeb mida gentrification peaks tegema ideaalses maailmas - ehitada ja toita ala olemasoleva identiteedi, mitte lahjendada. Pop-up on majutatud vähemalt Pop Brixton, uue ruumi, mille eesmärk on toetada kohalikke töökohti ja ettevõtte. See on kena mõte, kuigi klientuuri on Chino-seljas espadrille armastajad kui Brixtonians ise. Aga Zoe on Ghana Köök tunneb erinevad. See on väike ruum ja kõige tabelid on väljaspool, kuid tundub hõivatud, soe ja elav. Tooted varustatud riiulid ei olnud lihtne leida London - Guinness Malta on ühine koksi Ghana, kuid raske leida siin. Seal on tähelepanu autentsuse see muljetavaldav.

Menüü on lihtne - kergitab kohta klassikaline Ghana toitu. Maguskartuli snäkid ja kana oli täis vürtsikas maitse, kuid siiski tunda kerge ja mitte-rasvane. Griddled tallekaree maapähkli kastmega olid teine ​​kõrghetk. Kui te külastate, ärge räpakalt küljed - pruunistatud teelehe kiibid on puistatakse kaneeli, muskaatpähklit ja ingver. Nad on vastupandamatud. Puuduvad väljamõeldud kokteile pakutakse siin, vaid traditsiooniliste Ghana õlut. Köök on avatud, nii et saate vaadata kokkade tööl.

Personal on kohusetundlik, sõbralik ja pingevaba. Nad teavad menüü hästi ja oleme õnnelikud, et aidata teil otsustada, mida tellida ja ausalt, kui kõik tundub nii maitsev, et on tõesti kasulik.

Mõned on süüdistanud Zoe pop-ups ei ole autentne piisavalt, ei ole piisavalt lähedane traditsiooniliste Ghananian toiduvalmistamiseks. See restoran ei väida, et pakkuda toitu nagu su ema, ta pakkuda oma uue, originaal võtta. Ja ausalt öeldes, see on võitnud retsept.

Lisateavet Zoe on Ghana Köök, kliki siia.

Jälgi @ella__alexander puperdama.