Peruu restorani ülevaade Londonis | EE.rickylefilm.com
Mood

Peruu restorani ülevaade Londonis

Peruu restorani ülevaade Londonis

Vaadatud: Coya Restoran

Palju Mayfair restoranid on valusalt meenutab Palus auto interjööri: aircon overkill, kohutav lift muusika ja jäik vestlus.

5.30pms ammendatud Londoni suunduvad hoopis Soho või Covent Garden hädavajalikku Ching Ching ja põlved.

Aga kuhu minna, kui te väljamõeldud natuke kultuuri, potentsiaalselt täpi hip-raputades ja rikkuda oma maitse pungad midagi täiesti maitsev eelnevalt?

Keegi ettenähtud meile Coya Restaurant. "Aga see on Mayfair? Kindlasti ei saa olla, et lõbus?"

Noh, neljapäeval tundus hea päev Ladina-Ameerika - saab lasta oma juuksed maha (igaüks teab Neljapäev on uus reede) ja tõesti mõelda, mida sa süüa ilma mõtlema homse 08:00 koosolekul.

See kaasaegne Peruu köök ühine ja liikmed klubi on suhteliselt uus, ainult ava 2012 ja juba kottidesse 2014 Best Restaurant poolt aasta Londoni Lifestyle Awards. Nad teen kiire ärilõunaid kuid õhtul, nad röövida oma tööd mõtted ja sind unustada, mida linn olete - ja mis kell on!

Tule siia kiire eine ja teid valusalt pettunud - need kutid küsida sinult, vabandust.

Ümbruses teinud meist tunne me visati liikmed Man On Fire. Mis firma tukkuma oma koloniaalne minevik, Coya ühendab rikkamas lagunenud sisekujundus rikas inkade palett ja kaasaegse metallik viimistlusega. Koht lõhnab Latino Glamour - kui sa pärast šikk minimalism, sul vale uks.

Alumisel restoran ja Pisco Bar (tuleme peale seda Naukkailla on sec), on avatud kõigile - mitte ainult kohal - ja nad võõrustada menüü kujutas ette Coya Executive peakokk, hoon oskusi laerned mõnes Lima parimad restoranid. Nad hoidis vana kooli Peruu kaldpinnal kuid olete süstinud seda kaasaegne, "toretsev" twist et küllastatud rafineeritud palett buzzy London palju.

Me vajunud meie väsinud neljapäev põhjad on avatud ceviche baar, kus me kohe kätte 2 suurt Pisco kokteile. Vabandame, mida on Pisco? Noh, see on mahl Ladina-Ameerika ilmselt ja harva pääseb üks nende fenomenaalne kokteile. Punktiir ribal olid traditsioonilised Botija muda konteinerid - kus Pisco on traditsiooniliselt salvestatud alates 1800. Kõrval valikut eksklusiivne kange leida tequilat ja rummi. Kui valik ei ole oma forte siis on teil raske aeg see resto-com-baar.

Nii kaks, kahju, kolme kokteile hiljem ja leidsime, et peaksime uuringu parimat menüü enne asjad sai liiga Peruu.

Meie entusiastlik (ja küll fantastiline) kelner, Daniel, võttis meid läbi erinevate ceviches ja tiraditos mis kõik värskelt valmistatud. Me Ummed üle robata grill härg südamed, pardirind ja tiigerkrevetid, siis ahhed üle Josper ribi silma chimichurri ja Tšiili meriahven. Daniel kindlustanud USA, et kuigi enamik inimesi on kaks tassi iga otsisime "nagu tüdrukud tervete isu" ja seega valisime neli. Mnjah, iga.

Informatiivne ja veel palju-st üleolev viisil, kus me aeti läbi erinevate plaatide Daniel tekitas vestlus, maitse pungad ja isegi pani meid maha meie kokteile paar minutit. See oli värskendav ja teretulnud mitte ärritavad või kaunistuseks - see kutt oli tõeline Peruu tegeleda ja rääkis iga tassi nagu see oli tema enda töö armastus. Daniel edukalt huijatuksi meid puding - soolatud karamelli šokolaadi fantaasia ja kerge kookospähkli ja valge šokolaadi palett puhastite. Selline õpetus ja väsimatu veenmise saab kogenud kõik Coya on masterclasesses, õpetades wannabe-Peruvians kõike ceviche et Pisco hapu trikke.

Mõtlesin püsti pärast Peruu toidu maratoni oli hirmuäratav pehmelt kuid uudishimulikult, toidu siin on nii terved (ei küüliku toit), et see vastab teile õige tee, jättes teile iha boogie üle voodi. Nii me tegime seda, kõik viis ülesse liikmete baar ja väliterrass. Ja see oli seda väärt.

Mõtle "Narnia".

Uksed avatakse ja Ladina-Ameerika muusika voolanud läbi kogu oma hiilguses. Nagu koloonia pohmelus, glamuurne daam kergel sammul ja laulis korraga elektrilise tuba Pisco'd Kliendid. Terrassilt tagant on peidetud pärl, sest see ikka peitis Coya sügavaim saladus - et see on tegelikult mitte Ladina-Ameerikas, kuid 118 Piccadilly, Mayfair.

Http://www.coyarestaurant.com/index

020 7042 7118

Serena Chambers ja Rosalyn Wikeley

Jälgi Instagram: @SerenaChambers @RosalynWikeley